Ciao Michele,
la miglior risposta l’ha data @mrahmadawais qui
https://wordpress.stackexchange.com/a/242074
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Grazie @cristianozanca per il suggerimento 😉 Ho visto il codice che hai citato, sinceramente ho provato anche io a metter su delle funzioni che mi pulissero tutto, ma cercando online ho scoperto una soluzione con dei plugin già pronti. Ecco com ho risolto:
– blocco la creazione di tutte le thumbnail (standard, plugin e tema) con il plugin Image Sizes
– avviato la rigenerazione delle thumbnail con il plugin Force Regenerate Thumbnails. Questo plugin prima elimina tutte le thumbnail legate all’immagine e dopo rigenera quelle che trova impostate di default in WordPress.
Praticamente con questi due passaggi ottengo il risultato sperato, poichè ho impostato che WordPress non deve rigenerare alcuna thumbnail. Operativamente è sufficiente lanciare Force Regenerate Thumbnails e si eliminano tutte. Inoltre il plugin permette di eseguire l’eliminazione e rigenerazione anche di un’iimagine o un gruppo di immagini per volta, semplicemente andando nella sezione media.