Inserire un segnaposto nel valore di un campo personalizzato

Come posso inserire dei segnaposti, non so se il termine è esatto…comunque nel campo del valore vorrei vedere un nome da me assegnato, per non far ballare gli occhi ogni volta che inserisco i dati, vedere qui: https://ibb.co/vYSMjC4 , tipo “email” dove devo mettere il valore dell’email, inoltre se i campi a sinistra fossero tutti più corti sarebbe meglio

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