modificare copyright

Un tema modificato dall’allora sviluppatore (con cui non ci sono più contatti) ha la stringa che appare nella barra del copyright tramite i theme_mod correttamente inserita, e quindi tradotta con WPML regolarmente.
Solo che quella scritta non appare tra le opzioni visibili in Aspetto -> Personalizza (dove mi aspettavo fosse) e non appare nemmeno nel codice del tema.
Nella tabella wp_option il contenuto appare all’interno di un record ma provando a cambiarlo direttamente da lì dentro si “sminchia” tutto.

Come posso rifar apparire la personalizzazione di quel testo?